Tomatenauflauf

Name: Tomatenauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Eier; 4 Schb Käse; 0.25 l Milch; 1 Msp Paprika; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Stk Tomaten (groß); 4 Schb Weißbrot

Der Tomatenauflauf passt gut zu Gegrilltem. Mit diesem schnellen Rezept ersparen sie sich weitere Beilagen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Schb	Weißbrot
4	Schb	Käse
2	Stk	Tomaten (groß)
0.25	l	Milch
2	Stk	Eier
1	Msp	Paprika
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
Die Tomaten, Weißbrot- und Käsescheiben halbieren und dachziegelartig in eine gefettete feuerfeste Form schichten.
Die Milch mit Ei und Gewürzen verrühren und darübergießen. Bei Mittelhitze im Backrohr goldgelb backen.