Topfen-Avocado-Aufstrich

Name: Topfen-Avocado-Aufstrich
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Avocados, sehr reif; 100 g Brimsen; 0.33 TL Currypulver; 100 g Kirschparadeiser; 0.5 TL Meersalz; 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen; 0.5 Becher Topfen; 0.5 Stk Zitrone, Saft

Topfen-Avocado-Aufstrich ist einfach zubereitet, ein herrlich sommerliches Rezept zum Genießen!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (456 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Avocados, sehr reif
100	g	Brimsen
0.5	Stk	Zitrone, Saft
0.5	Becher	Topfen
0.33	TL	Currypulver
100	g	Kirschparadeiser
0.5	TL	Meersalz
1	Prise	Pfeffer, frisch gemahlen

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Avocados schälen und entkernen (Avocado entkernen), dann mit einer Gabel grob bis fein zerdrücken. Die Avocadomasse nun mit Zitronensaft beträufeln und mit Topfen bzw. Frischkäse verrühren.
Nun den Aufstrich mit Currypulver, Salz und Pfeffer abschmecken; abschließend mit halbierten Kirschparadeisern garniert servieren.