Wurstsalat

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Ein richtiger Wurstsalat besteht eigentlich nur aus Wurst, Zwiebel und der Marinade. Man kann das Rezept jedoch mit weiteren Zutaten aufpeppen.

Wurstsalat

Bewertung: Ø 4,4 (455 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Extrawurst im Ganzen
0.5 Bund Schnittlauch zum Garnieren
1 Stk Zwiebel
100 g Gouda Käse

Zutaten für die Salat Marinade

1 TL Salz
2 TL Zucker
1 Schuss Essig
1 Schuss Öl
250 ml Wasser
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Wurst in kleine Würfel, den Zwiebel in feine Ringe und den Käse in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. Für die Marinade wird Wasser, Zucker, Salz, Essig und Öl zusammengefügt, umgerührt und über den Salat gegeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Schnittlauch garnieren.
  3. Nach Wunsch kann noch Paprika in feine Streifen, Tomaten in dünne Spalten und Essig Gurkerl etc. hinzugefügt werden.

Tipps zum Rezept

Mit frischem Brot oder Baguette servieren.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Bei mir kommt immer ganz viel Gemüse in den Wurstsalat. Gurken, Tomaten, Radieschen, Paprika was gerade da ist

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Martina1988
Martina1988

Ein tolles und einfaches Rezept. Ich gebe in den Wurstsalat meist noch Essiggurkerln und Paprika.

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