Zimtapfelkuchen vom Blech

Äpfel sind wohlschmeckend und gesund. Außerdem sind sie vielseitig verwertbar - beispielsweise als fruchtiger Kuchenbelag.

Zimtapfelkuchen vom Blech

Bewertung: Ø 4,2 (185 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

100 g Halbfettmargarine
1 Fl Buttervanillearoma
2 Stk Eier
2 EL flüssiger Süßstoff
350 g Mehl
2 TL Backpulver
250 ml fettarme Milch (1,5 % Fett)
100 g Haferflocken
1 kg säuerliche Äpfel
100 ml Wasser
1 Prise Zimtpulver
1 Prise Streusüße auf Aspartambasis
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen (Gas Stufe 2, Umluft 160 Grad). Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Margarine mit Buttervanillearoma, Eiern und flüssigem Süßstoff zu einem Teig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter den Teig ziehen. Jetzt die Haferflocken und die Milch zugeben. Auf das Backblech gießen und gleichmäßig verteilen.
  3. Die Äpfel waschen, schälen und vom Kerngehäuse befreien. In mitteldicke Scheiben schneiden. Wasser aufkochen lassen, Zimtpulver einrühren und die Apfelspalten in 3 bis 5 Minuten garen. Abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen. Im vorgeheizten Backofen in ca. 40 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen.
  4. Die Streusüße mit etwas Zimtpulver mischen und auf dem Kuchen verteilen.

Tipps zum Rezept

Nährwert-Info pro Stück ca. 175 kcal, 5 g Fett, 28 g Kohlenhydrate.

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User Kommentare

snakeeleven
snakeeleven

Ich habe diesen "ZIMTAPFELKUCHEN VOM BLECH" für meine Mutter, sie ist Diabetikerin, gebacken .ICH muss sagen : Der Afelkuchen hat meiner Mutter sehr gut Geschmeckt.Mir nicht so sehr.

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