Zwiebelauflauf

Dieses Rezept vom Zwiebelauflauf ist ein köstliches Abendessen, besonders in der kalten Jahreszeit.

Zwiebelauflauf Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (335 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 kg Kartoffel (gekocht)
8 Stk Zwiebel
1 Becher Schlagobers
0.5 Becher Creme Fraiche
2 EL Butter
2 TL Kümmel
1 TL Salz
3 Msp Pfeffer

Zeit

55 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die gekochten Kartoffel schälen und in Scheiben schneiden. Das Backrohr auf 180° vorheizen.
  2. Eine Gratinform mit Butter einstreichen und schichtweise Kartoffel und Zwiebel hineingeben. Jede Schicht mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Die oberste Schicht mit Kartoffel abschließen.
  3. Den Schlagobers mit Creme Fraiche mischen und darübergießen. 40 Minuten im vorgeheizten Backrohr, Heißluft überbacken.

Tipps zum Rezept

Dazu schmeckt roter Rübensalat.

Nährwert pro Portion

kcal
315
Fett
17,21 g
Eiweiß
5,77 g
Kohlenhydrate
35,84 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

hans_knoll

Unfertiges Rezept: es geht um gekochte Erdäpfel!!!!
Ansonsten gut.
Warum 100 Zeichen verwenden?
Das ist die Nachricht

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GuteKueche-Admin

bei soviel Zwiebel ist es eher ein einfaches Zwiebelauflauf Rezept mit Kartoffeln und Gewürzen verfeinert.

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Silviatempelmayr

1 Becher Schlagobers und ein haöber Becher Creme Fraiche machen den Auflauf schon sehr deftig. Man kann auch mit Rindsuppe etwas aufgiessen.

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Silviatempelmayr

8 Stück Zwiebel sind aber schon eine ganze menge. Man kann aber auch etwas den nehmen schmeckt auch lecker.

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