Zwiebelblüten aus der Folie

Name: Zwiebelblüten aus der Folie
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Cheddar gerieben; 2 TL Olivenöl; 2 TL Parmesan gerieben; 3 Prise Pfeffer; 3 Prise Salz; 2 Schuss Sojasauce; 2 Stk Zwiebel

Erstellt von Mampferella

Ein raffiniertes und doch sehr einfaches Rezept für eine Beilage sind die Zwiebelblüten aus der Folie.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (7 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Zwiebel
2	TL	Olivenöl
2	TL	Parmesan gerieben
2	EL	Cheddar gerieben
2	Schuss	Sojasauce
3	Prise	Pfeffer
3	Prise	Salz

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 190 Grad vorheizen, 2 Stück Alufolie 20x20cm bereitlegen. Die Zwiebel schälen und einschneiden (zu 2/3 als ob man den Zwiebel in Spalten schneiden würde jedoch nicht durchschneiden).
Je eine Zwiebel auf ein Stück Folie setzen, leicht aufdrücken und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Parmesan und Käse ebenfalls darüber und in die Spalten streuen, danach die Folie oben zusammenschlagen.
Die Folienzwiebel in den Backofen geben und für 20-30 Minuten backen lassen. Die Zwiebel aus dem Ofen nehmen, Folie öffnen und mit etwas Sojasauce beträufelt servieren.