Zwiebelsuppe mit Salbei

Name: Zwiebelsuppe mit Salbei
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Bund Salbei; 1 Prise Salz; 1 l Suppe; 8 Stk Zwiebel

Zwiebelsuppe mit Salbei hat einen sehr besonderen Geschmack. Ein tolles Rezept aus Omas Küche.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	EL	Olivenöl
1	Bund	Salbei
8	Stk	Zwiebel
6	Stk	Knoblauchzehen
1	l	Suppe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
Salbei waschen und ebenfalls fein schneiden.
In einem Topf etwas Öl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Salbei anschwitzen lassen,
Suppe angießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Köcheln lassen bis die Zwiebeln weich sind.