Apfel Preiselbeersoße

Das Rezept für eine Apfel Preiselbeersoße passt hervorragend zu Wild- oder Fleischgerichten.

Apfel Preiselbeersoße

Bewertung: Ø 4,2 (52 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

3 EL geriebenen Kren, frisch
2 Stk große Äpfel
8 EL Preiselbeerkompott
2 TL Zucker
1 Spr Sojasauce
0.5 Stk Zitrone (Saft)
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für eine Apfel Preiselbeersoße zuerst die Äpfel schälen und fein raspeln.
  2. Danach die Preiselbeeren mit dem Zucker in einem Topf etwas erwärmen (nicht kochen).
  3. Jetzt den frisch geriebenen Kren hizufügen (kann auch ein Kren aus dem Glas sein) und mit eine Schuss Zitronensaft und Sojasauce abschmecken.

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User Kommentare

Perlenduft_55
Perlenduft_55

Das schmeckt etwas süß-sauer mit einer pikanten Schärfe durch den Kren. Hervorragend für Tafelfleisch geeignet.

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Monika1
Monika1

Ein durch die Soyasaucezugabe etwas ungewöhnliches Rezept, das aber sehr gut schmeckt. Herzlichen Dank dafür!

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