Asia Salat

Das Rezept für Asia Salat schmeckt leicht bitter, soll aber sehr gesund und vitaminreich sein. Eine köstliche Abwechslung.

asia-salat.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 kpf Asia Salat
50 ml Essig
4 Stk Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
1 Prise Salz
3 Stk Tomaten
1 TL Zucker

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Salat waschen und in mundgerechte Stücke reißen, in eine Schüssel geben und Öl darüber gießen.
  2. Knoblauch zerdrücken und mit Essig, Salz und Zucker zu einer Marinade verrühren, über den Salat geben.
  3. Mit Tomatenachteln und den Blüten von Schnittlauch garnieren.

Tipps zum Rezept

Schnittlauchblüten schmecken ziemlich scharf, wenn sie frisch sind, passen aber ausgezeichnet zu allen Arten von Salaten. Sehr schön als Dekortation für kalte Platten.

Nährwert pro Portion

kcal
86
Fett
7,67 g
Eiweiß
0,68 g
Kohlenhydrate
3,37 g
Detaillierte Nährwertinfos

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