Birnenkompott mit Ingwer

Name: Birnenkompott mit Ingwer
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 Stk Birne; 300 ml Birnensaft; 1 EL Butter; 3 cm Ingwer; 3 Stk Nelken; 0.5 Stk Zitronen (Schale)

Das Birnenkompott mit Ingwer schmeckt solo als Dessert, aber auch als Beilage zu vielen Süßspeisen. Ein winterliches Rezept mit viel Geschmack.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

5	Stk	Birne
3	cm	Ingwer
1	EL	Butter
0.5	Stk	Zitronen (Schale)
3	Stk	Nelken
300	ml	Birnensaft

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Birnenkompott mit Ingwer zuerst Birnen schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden. Den Ingwer auch schälen und fein hacken.
Die Butter in einem Topf schmelzen lassen. Dann Birnen und Ingwer andüsten. Nun Zitronenschale, Gewürznelken und Birnensaft dazugeben und die Birnen 5 Min. dünsten. Vor dem Servieren die Gewürznelken entfernen.