Blätterteig-Zuckerl

Zubereitung

1. Vorbereitung: Backrohr bei 200 °C vorheizen, Backblech mit Backpapier belegen.
2. Zuerst Frankfurter in einem Topf mit Wasser erwärmen (nicht kochen). In der Zwischenzeit Blätterteig ausrollen, mit Zwiebelpaste bestreichen.
3. Danach den Blätterteig vierteln und je 1 erwärmtes Frankfurterwürstel auf die Teigviertel geben. Teigstücke und einrollen, die Enden wie Zuckerl eindrehen.
4. 1 Ei versprudeln und Blätterteig damit bestreichen, ca. 20 Minuten backen.