Chili con Carne

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Bei diesem Chili con Carne greift jeder gerne zu. Das perfekte Rezept für einen Abend mit vielen Freunden.

Chili con Carne

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Faschiertes
100 g Zwiebel
1 Stk Paprika (grün, gelb, rot)
3 EL Tomatenmark
1 Dose Tomaten (geschält)
3 EL Öl
2 Stk Knoblauchzehen
2 Stk Pfefferoni (mild)
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose Zuckermais
1 Prise Pfeffer
1 Prise Sambal olek
1 Prise Chilipulver
1 Prise Oregano
1 Prise Paprikapulver
0.125 l Rindssuppe
1 Prise Majoran
1 Prise Salz
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst das Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Danach die gehackte Zwiebel das Tomatenmark einrühren und mitrösten.
  2. Anschließend das gewaschene und geschnittene Gemüse, den Mais und die Bohnen (nicht mit dem Saft) auch noch dazugeben und zum Schluss die Rindsuppe einrühren.
  3. Die Masse kräftig mit dem Gewürzen abschmecken und ordentlich durchkochen lassen, bis die Konsistenz passt.

Tipps zum Rezept

Dazu frisches Weißbrot und Bier reichen.

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