Chinesische Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse
Erstellt von berni1985
Zutaten für 3 Portionen
| 250 | g | Chinesische Mie-Nudeln |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Hühnerfilet |
| 1 | Msp | Knoblauchpfeffer |
| 0.5 | TL | Paprikapulver |
| 4 | Stk | Karotten |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Stk | Paprika |
| 0.5 | Stk | Zucchini |
| 1 | Stk | Petersilwurzel |
| 2 | EL | Wok-Öl |
| 2 | EL | getrocknete Asia-Kräuter |
| 7 | EL | Sojasauce |
Zubereitung
- Die Nudeln in kochendem Wasser laut Packungsanleitung kochen. Die Hühnerfilets in Streifen schneiden und mit Kräutersalz, Knoblauchpfeffer und Paprikapulver würzen.
- Eine große Pfanne (oder einen Wok) mit Wok-Öl erhitzen und das Fleisch darin von allen Seiten anbraten. Das Fleisch wieder rausnehmen und zur Seite stellen.
- Das Gemüse schälen und klein schneiden. Ebenfalls in der Pfanne gut anbraten. Das Fleisch wieder dazugeben und die gekochten Nudeln darunter mischen.
- Mit etwas Wasser aufgießen. Asia-Kräuter hinzufügen. Mit Sojasauce gut würzen. Noch kurz köcheln lassen und dann servieren.
User Kommentare
Beim Paprika nehme ich gerne einen halben roten und einen halben grünen und auch etwas Chili kommt dazu, da wir gerne etwas schärfer essen.
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Schmeckt natürlich nicht wie im Restaurant aber ich finds trotzdem sehr lecker. Ich mach die meistens mit so einer Art Teriyaki Soße das schmeckt am besten
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