Chinesische Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse
Erstellt von berni1985
Zutaten für 3 Portionen
| 250 | g | Chinesische Mie-Nudeln |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Hühnerfilet |
| 1 | Msp | Knoblauchpfeffer |
| 0.5 | TL | Paprikapulver |
| 4 | Stk | Karotten |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Stk | Paprika |
| 0.5 | Stk | Zucchini |
| 1 | Stk | Petersilwurzel |
| 2 | EL | Wok-Öl |
| 2 | EL | getrocknete Asia-Kräuter |
| 7 | EL | Sojasauce |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Nudeln in kochendem Wasser laut Packungsanleitung kochen. Die Hühnerfilets in Streifen schneiden und mit Kräutersalz, Knoblauchpfeffer und Paprikapulver würzen.
- Eine große Pfanne (oder einen Wok) mit Wok-Öl erhitzen und das Fleisch darin von allen Seiten anbraten. Das Fleisch wieder rausnehmen und zur Seite stellen.
- Das Gemüse schälen und klein schneiden. Ebenfalls in der Pfanne gut anbraten. Das Fleisch wieder dazugeben und die gekochten Nudeln darunter mischen.
- Mit etwas Wasser aufgießen. Asia-Kräuter hinzufügen. Mit Sojasauce gut würzen. Noch kurz köcheln lassen und dann servieren.
Nährwert pro Portion
495
10,69 g
56,02 g
49,93 g
User Kommentare
Beim Paprika nehme ich gerne einen halben roten und einen halben grünen und auch etwas Chili kommt dazu, da wir gerne etwas schärfer essen.
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Schmeckt natürlich nicht wie im Restaurant aber ich finds trotzdem sehr lecker. Ich mach die meistens mit so einer Art Teriyaki Soße das schmeckt am besten
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