Diät-Kartoffelsuppe

Speziell für Menschen, die gerade eine Diät versuchen - das Rezept für die Diät-Kartoffelsuppe mit wenigen Kalorien bei leckerem Geschmack.

Diät-Kartoffelsuppe

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Zutaten für 2 Portionen

6 Stk Kartoffeln
3 Stk Karotten
1 Stk Zwiebel
2 EL Butter
4 EL Mehl
0.5 l Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln und Karotten waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel ebenfalls schälen und fein hacken.
  2. Dann in einem Topf die Butter erhitzen und die Karotten und Kartoffeln andünsten. Danach die Zwiebel dazugeben und weiterdünsten. Das Mehl darüberstreuen und mit Wasser ablöschen. Die Zutaten ca. 15 Minuten köcheln lassen.
  3. Anschließend die Kartoffeln und Karotten pürieren und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

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