Einfacher Selleriesalat
Zutaten für 2 Portionen
| 0.5 | Kn | Sellerie |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Apfel |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Zutaten für das Dressing
| 0.5 | Becher | Joghurt |
|---|---|---|
| 2 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer (aus der Mühle) |
Kategorien
Zeit
80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für den einfachen Selleriesalat zuerst die Sellerieknolle schälen und mit einer Küchenreibe grob raspeln.
- Dann den Apfel schälen und ebenfalls grob reiben.
- Sellerie und Apfel in eine Schüssel geben, mit Zitronensaft beträufeln und gut vermengen.
- Aus dem Joghurt, Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und mit dem Salat gut vermischen.
- Den Salat für rund 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen und vor dem Servieren nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Video zum Rezept
Tipps zum Rezept
Anstelle des Apfels kann auch eine Birne verwendet werden. Diese sorgt ebenso für eine süßliche Frische.
Petersilie oder Schnittlauch kann zusätzlich über den Salat gestreut werden, Nüsse (z. B. Walnüsse oder Mandeln) sorgen für Crunch.
Wissenswertes über Sellerie
Nährwert pro Portion
166
11,47 g
3,57 g
11,15 g
User Kommentare
Mir geht da auch der Zucker ab, da gehört unbedingt Zucker dazu. Sonst gefällt mir das Rezept ganz gut.
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An dem Rezept fehlt mir eindeutig der Zucker. Habe es mit einem ganzen Knollensellerie und 500 Gramm Joghurt gemacht und da musste einiges an Zucker dran.
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