Einfaches Reisfleisch

Name: Einfaches Reisfleisch
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Kümmel; 1 Stk Lorbeerblatt; 1 Prise Majoran (gerebelt); 1 Schuss Öl; 0.5 Stk Paprika (rot); 2 EL Paprikapulver (edelsüß); 1 Prise Pfeffer; 1 Tasse Reis; 1 Prise Salz; 400 g Schweinefleisch (Gulaschfleisch); 2 Tasse Suppe (klar); 1 Stk Zwiebel (mittelgroß)

Das Rezept einfaches Reisfleisch gelingt bestimmt und ist an einem Wochentag das ideale Gericht. Es wird im Backofen zubereitet!

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (54 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Schweinefleisch (Gulaschfleisch)
1	Prise	Salz
1	Schuss	Öl
1	Stk	Zwiebel (mittelgroß)
0.5	Stk	Paprika (rot)
2	EL	Paprikapulver (edelsüß)
1	Tasse	Reis
2	Tasse	Suppe (klar)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Majoran (gerebelt)
1	Prise	Kümmel
1	Stk	Lorbeerblatt
1	Stk	Knoblauchzehe

Kategorien

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Zeit

65 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Fleisch waschen, trocken tupfen und klein würfelig schneiden. Zwiebel schälen und klein hacken. Paprika waschen, entkernen und klein schneiden.
In einem Topf das Öl heiß werden lassen, die Zwiebel- und Paprikastücke darin glasig dünsten.
Danach die Fleischwürfel zufügen und kurz anrösten. Das Paprikapulver zufügen, dann sofort mit der Suppe aufgießen. Das Fleisch sollte komplett bedeckt sein. Den Reis zufügen.
Mit Salz, Pfeffer, Majoran, Kümmel, Lorbeerblatt und gepresster Knoblauchzehe würzen. Alles gut verrühren und einmal kurz aufkochen lassen. Danach den Deckel drauf und für ca. 45-50 Minuten in den vorgeheizten Ofen, bei 180°C Heißluft geben und fertig garen.

Tipps zum Rezept

Wer möchte kann das Reisfleisch mit scharfem Paprikapulver abschmecken. Das Lorbeerblatt vor dem Servieren entfernen. Anstelle von Schweinefleisch kann auch Hühnerfleisch verwendet werden.