Erbsensuppe

Als Alternative zur herkömmlichen Gemüsesuppe bringt dieses Rezept leuchtenden Pepp auf den Tisch. Eine unverwechselbare Erbsensuppe, genial!

Erbsensuppe

Bewertung: Ø 4,5 (149 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk kleine weiße Zwiebel
1 Stk Knoblauchzehe
3 EL Öl
500 ml Wasser
1 Stk Suppengewürz (für Gemüsesuppe)
350 g gefrorene Erbsen
1 TL Zitronensaft
100 ml Milch
2 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfelig schneiden. Danach Öl in einem Topf erhitzen, beides zugeben und anschwitzen lassen. Dann gleich Wasser beimengen und mit Gemüsesuppengewürz würzen. Die Suppe kurz aufkochen lassen und schließlich auch die Erbsen einbringen. Das ganze jetzt etwa 10 Minuten kochen lassen.
  2. Danach die Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.
  3. Zum Servieren die Milch etwas erwärmen und aufschäumen (z.B. mit einem Milchschäumer. Die Suppe in einen Teller geben und darüber den Milchschaum verteilen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Bärlauchsuppe

BÄRLAUCHSUPPE

Die Bärlauchsuppe schmeckt einfach fantastisch. Dieses Rezept ist eine tolle, ausgefallene Suppenvariation.

Warme Gurkensuppe

WARME GURKENSUPPE

Mit dieser warmen Gurkensuppe bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Dieses einfache Rezept ist sehr schnell zubereitet.

Zucchinicremesuppe

ZUCCHINICREMESUPPE

Diese Zucchinicremesuppe können sie kalt oder warm servieren. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.

Zucchinisuppe

ZUCCHINISUPPE

Dieses Rezept von der Zucchinisuppe mögen besonders Kinder. Mit Vollkornbrot serviert kann die Suppe auch eine Hauptspeise sein.

Rote Rüben Suppe

ROTE RÜBEN SUPPE

Die schmackhafte Rote Rüben Suppe ist eine gelungene Vorspeise, die Sie mit folgendem Rezept zubereiten und genießen können.

Zwiebelsuppe

ZWIEBELSUPPE

Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE