Faschierte Bällchen mit Feta
Zutaten für 6 Portionen
| 1 | kg | Faschiertes |
|---|---|---|
| 100 | g | Pinienkerne |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 6 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Stk | Paprika spitz (rot) |
| 1 | Stk | Paprika spitz (grün) |
| 250 | g | Feta |
| 1 | Dose | Mais |
| 4 | EL | Sojasauce |
| 1 | TL | Kreuzkümmel (gemahlen) |
Zutaten zum Bemehlen
| 1 | Tasse | Mehl (glatt) |
|---|
Kategorien
Zeit
50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Zwiebel wird geschält und feinwürfelig geschnitten, danach werden die beiden Paprika gewaschen, entkernt und ebenfalls feinwürfelig geschnitten. Im Anschluss daran werden die Knoblauchzehen geschält und gepresst.
- In der Zwischenzeit werden die Pinienkerne kurz angeröstet. Nun werden alle Zutaten zusammengemischt und gut durchgeknetet. Das Ganze wird für 30 Minuten ruhen gelassen.
- Zum Schluss werden aus der Masse kleine Bällchen geformt und bemehlt, dann werden sie im heißen Öl ausgebacken.
Nährwert pro Portion
711
43,37 g
48,49 g
31,28 g
User Kommentare
Das hört sich sehr einfach und lecker an. Toll da kann man soviel Gemüse verstecken und der feta macht einen sämigen Knödel.
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Super tolles Rezept, danke fürs Reinstellen. Das werde ich auf jeden Fall demnächst ausprobieren. Kartoffelpürree dazu und fertig ist ein leckeres Essen
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