Fenchelsuppe

Diese Fenchelsuppe ist ein etwas ausgefallenes Rezept. Wer den Geschmack des Fenchels liebt, mag diese Suppe.

Fenchelsuppe

Bewertung: Ø 4,2 (824 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Fenchelknolle
1 Stk Zwiebel
2 Stk Kartoffel
1 l Gemüsesuppe
350 ml Wein
1 Becher Schlagobers
2 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Fenchel waschen, putzen in feine Streifen schneiden.Den Zwiebel schälen und ganz fein hacken.
  2. Beides in einem Topf mit der Butter anschwitzen lassen und dann mit Weißwein löschen und mit der Suppe aufgießen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Die Kartoffel schälen und fein würfeln. Dann diese in die Suppe geben und alles ca. 15 Min weichdünsten lassen. Den Schlagobers untermengen und mit dem Stabmixer fein pürieren.

Tipps zum Rezept

Wer möchte kann die Suppe mit einem Spritzer Pernod verfeinern.

ÄHNLICHE REZEPTE

Bärlauchsuppe

BÄRLAUCHSUPPE

Die Bärlauchsuppe schmeckt einfach fantastisch. Dieses Rezept ist eine tolle, ausgefallene Suppenvariation.

Zwiebelsuppe

ZWIEBELSUPPE

Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.

Warme Gurkensuppe

WARME GURKENSUPPE

Mit dieser warmen Gurkensuppe bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Dieses einfache Rezept ist sehr schnell zubereitet.

Zucchinicremesuppe

ZUCCHINICREMESUPPE

Diese Zucchinicremesuppe können sie kalt oder warm servieren. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.

Knoblauchcremesuppe

KNOBLAUCHCREMESUPPE

Diese Knoblauchcremesuppe kann eine scharfe Sache werden. Bei diesem Rezept können sie die Knoblauchmenge nach Belieben erweitern.

Rote Rüben Suppe

ROTE RÜBEN SUPPE

Die schmackhafte Rote Rüben Suppe ist eine gelungene Vorspeise, die Sie mit folgendem Rezept zubereiten und genießen können.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE