Gebratene Artischocken
Zutaten für 3 Portionen
| 1 | Dose | Artischocken (eingelegt) |
|---|---|---|
| 150 | g | Parmesan (gerieben) |
| 1 | Pk | Italienische Kräuter (TK) |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Von den Artischocken die Flüssigkeit abgießen. In einer Pfanne das Olivenöl kurz erhitzen und die Herzen etwas andünsten.
- Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
- Artischocken in Parmesan wenden. In einer feuerfeste Form legen und mit den Kräutern, Salz und Pfeffer bestreuen.
- Im Backrohr ca. 15 Minuten überbacken.
Tipps zum Rezept
Mit Weißbrot servieren.
Nährwert pro Portion
180
12,25 g
17,06 g
0,77 g
User Kommentare
das foto zu diesem rezept ist irreführend - es sieht nämlich so aus, als würde man dafür rohe artischocken verwenden. erst in der zutatenliste findet man die eingelegten artischocken.
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gern kannst du ein neues Bild dazu einsenden ;) freu mich (per Mail)
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Da es einige Sorten von Artischocken gibt (Violetto, Romanesco, Camus de Bretagne, Castel, Violet de Provence) kommt es darauf an welche man selbst im Garten hat. Natürlich kann man mit jeder Sorte das Rezept nachkochen, jedoch hat jede ihren eigenen Geschmack. Sollte Sie im Handel gekauft werden, ist die Sorte nicht relevant, einfach eingelegte Artischocken kaufen.
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