Gegrillte Bärlauchlaibchen

Gegrillte Bärlauchlaibchen sind eine köstliche Beilage zu Steaks. Aber auch ein tolles Rezept für Vegetarier, serviert mit Tomatensauce.

Gegrillte Bärlauchlaibchen Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (134 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 kg Kartoffel
150 g Semmelwürfel
3 Stk Eier
150 g Käse (gerieben)
0.5 Glas Bärlauch-Pesto
1 Msp Muskatnuss
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

155 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 140 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen und in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Kurz auskühlen lassen und mit einer Gabel zerdrücken. Alle anderen Zutaten sowie Gewürze und Bärlauchpesto zugeben und kräftig durchmischen.
  2. Zwei Stunden ziehen lassen.
  3. Laibchen formen und am Grill anbraten, dass sich eine schöne Kruste bilden kann.

Tipps zum Rezept

Geht natürlich auch in einer Pfanne mit etwas Öl.

Nährwert pro Portion

kcal
358
Fett
8,67 g
Eiweiß
25,13 g
Kohlenhydrate
46,78 g
Detaillierte Nährwertinfos

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