Geröstete Leber etwas anders

Zutaten für 4 Portionen
500 | g | Schweineleber |
---|---|---|
1 | Stk | Gurke |
500 | g | Nudeln |
3 | EL | Butter |
2 | EL | Paprikapulver |
0.5 | Stk | Zitrone (Saft) |
4 | Stk | Knoblauchzehen |
1 | Stk | Butter |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Salz |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die geröstete Leber etwas anders die Nudeln laut Packungsanweisung bissfest kochen, dann abseihen.
- Inzwischen Leber und Gurke klein schneiden. Die Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Alles nun in einer Schüssel verrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen und das Lebergemisch darin anrösten. Mit Wasser und Zitronensaft ablöschen. Die gekochten Nudeln einrühren und servieren.
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