Geröstetes Wintergemüse

Name: Geröstetes Wintergemüse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 3 Stk Karotten; 1 Schuss Öl; 2 Stk Pastinake; 1 Zweig Rosmarin; 1 Prise Salz; 1 Prise Thymian (frisch); 2 Stk Zwiebel (rot, mittelgroß)

Ein geröstetes Wintergemüse sieht fantastisch aus und ist in der kalten Jahreszeit ein beliebtes Rezept.

Foto robynmac / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,6 (116 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

3	Stk	Karotten
2	Stk	Pastinake
1	Prise	Salz
1	Schuss	Öl
1	Zweig	Rosmarin
1	Prise	Thymian (frisch)
2	Stk	Zwiebel (rot, mittelgroß)

Kategorien

Gemüse Rezepte Beilagen Rezepte Fettarme Rezepte Gesunde Rezepte Vegane Rezepte Laktosefreie Rezepte Karotten Rezepte Low-Carb Rezepte Histaminarme Rezepte Pastinak Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das geröstete Wintergemüse zuerst die Karotten und die Pastinaken putzen und in längliche Streifen schneiden. Rote Zwiebel schälen und vierteln. Thymian und Rosmarin waschen und klein hacken.
In einer Pfanne Öl heiß werden lassen und das Gemüse darin bissfest dünsten. Mit den Kräutern und Salz würzen und servieren.