Gewürzmischung für Chili
Zutaten für 1 Portion
| 2 | EL | Paprikapulver, edelsüß |
|---|---|---|
| 2 | EL | Paprikapulver, scharf |
| 2 | EL | Meersalz |
| 1.5 | EL | Oregano |
| 1.5 | EL | Oregano |
| 1.5 | EL | Cayennepfeffer |
| 1 | EL | Pfeffer, frisch gemahlen |
| 1 | EL | weißer Pfeffer, frisch gemahlen |
| 1 | EL | Kakaopulver |
| 1 | EL | Thymian |
| 0.5 | EL | Pimentkörner, gemahlen |
| 0.5 | TL | Nelkenpulver |
| 0.5 | TL | Zimt |
| 0.5 | TL | Chilipulver |
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Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Alle Zutaten miteinander vermengen kühl und trocken lagern. Anteil von Chilipulver nach eigenem Belieben ändern. Für eine mildereMischung Chili weglassen und erst einzeln nachschärfen.
Tipps zum Rezept
Die Mischung eignet sich auch als Gastgeschenk, dabei die einzelnen Gewürze in ein gut verschließbares Glas einschichten.
Nährwert pro Portion
165
2,18 g
6,11 g
29,58 g
User Kommentare
Eineinhalb Esslöffel scharfes Paprikapulver, eineinhalb Esslöffel Cayennepfeffer, zwei Esslöffel Pfeffer und ein halber Teelöffel Chilipulver in dieser Mischung? Das ist mehr als scharf, betrachte ich nicht als ausgewogene Mischung für meinen Gaumen.
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