Grenadiermarsch
Zutaten für 4 Portionen
| 0.5 | kg | Kartoffeln |
|---|---|---|
| 150 | g | Schweinsbraten |
| 120 | g | Hörnchen od. Fleckerl |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 0.5 | Bund | Schnittlauch |
Zubereitung
- Zunächst die Zwiebel klein hacken und das Fleisch in Würfel schneiden. Die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser ca. 10 Minuten weichkochen und die Kartoffeln ebenfalls in Salzwasser 10 Minuten kochen. Danach schälen und in Scheiben schneiden.
- Nun die Zwiebel in etwas Öl goldbraun anrösten und anschließend Fleisch und Kartoffeln dazugeben. Abschließend werden die Nudeln dazugegeben und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Mit dem Schnittlauch verfeinern und heiß servieren.
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