Grenadiermarsch

Name: Grenadiermarsch
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 120 g Hörnchen od. Fleckerl; 0.5 kg Kartoffeln; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Bund Schnittlauch; 150 g Schweinsbraten; 1 Stk Zwiebel

Ein bäuerliches Rezept, das zu jeder Jahreszeit hervorragend schmeckt, ist der köstliche Grenadiermarsch.

Bewertung: Ø 4,2 (87 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	kg	Kartoffeln
150	g	Schweinsbraten
120	g	Hörnchen od. Fleckerl
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
0.5	Bund	Schnittlauch

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zunächst die Zwiebel klein hacken und das Fleisch in Würfel schneiden. Die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser ca. 10 Minuten weichkochen und die Kartoffeln ebenfalls in Salzwasser 10 Minuten kochen. Danach schälen und in Scheiben schneiden.
Nun die Zwiebel in etwas Öl goldbraun anrösten und anschließend Fleisch und Kartoffeln dazugeben. Abschließend werden die Nudeln dazugegeben und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Mit dem Schnittlauch verfeinern und heiß servieren.