Griechischer Krautsalat

Name: Griechischer Krautsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 4 EL Essig; 70 g Feta; 0.5 Becher Joghurt; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 0.5 kpf Weißkraut

Der griechische Krautsalat ist ein gesunder Snack mit Feta. Aber dieses leichte Rezept passt auch gut zu gegrilltem Lammfleisch.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,5 (13 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5	kpf	Weißkraut
0.5	TL	Salz
3	EL	Olivenöl
4	EL	Essig
1	Prise	Pfeffer
0.5	Becher	Joghurt
70	g	Feta

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den griechischen Krautsalat zuerst vom Kraut den Strunk entfernen und in dünne Streifen schneiden. Gut salzen. Öl, Essig und Pfeffer hinzufügen, vermischen und kräftig abschmecken.
Dann etwa 10 Min. durchziehen lassen. Joghurt untermischen und mit zerbröckeltem Feta bestreuen.