Griess Käsekuchen
Erstellt von Monja1972
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Pk | Backpulver |
|---|---|---|
| 6 | Stk | Eier |
| 7 | EL | Gries |
| 250 | g | Magarine |
| 1.5 | Stk | Zitrone abgerieben |
| 1 | Stk | Zitrone, Saft |
| 375 | g | Zucker |
Zubereitung
- 1kg Topfen (einen Tag vorher in ein Sieb geben und abtropfen lassen).
- Magarine und Zucker glattrühren, nach und nach die Eier dazugeben. Gries und Backpulver mischen und unterheben. Zum Schluß den abgetropften Topfen durch eine Kartoffelpresse drücken und unterrühren.
- Die ganze Masse in eine Springform geben und bei 200° C (vorheizen) im Elektroherd für ca. 90 Minuten backen.
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