Griess Käsekuchen
Erstellt von Monja1972
Zutaten für 4 Portionen
| 375 | g | Zucker |
|---|---|---|
| 250 | g | Magarine |
| 6 | Stk | Eier |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 1.5 | Stk | Zitrone abgerieben |
| 1 | Stk | Zitrone, Saft |
| 7 | EL | Gries |
| 1 | kg | Topfen |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Springform
Kartoffelpresse
Zeit
110 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 90 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- 1kg Topfen (einen Tag vorher in ein Sieb geben und abtropfen lassen).
- Magarine und Zucker glattrühren, nach und nach die Eier dazugeben. Grieß und Backpulver mischen und unterheben. Zum Schluss den abgetropften Topfen durch eine Kartoffelpresse drücken und unterrühren.
- Die ganze Masse in eine Springform geben und bei 200° C (vorheizen) im Elektroherd für ca. 90 Minuten backen.
Nährwert pro Portion
1.131
58,37 g
41,81 g
109,57 g
User Kommentare
Hier wurde leider in der Zutatenliste der Topfen vergessen, aber ansonsten ist es ein gutes Rezept bei dem ich die Margarine lieber durch Butter ersetzen werde.
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die Topfenangabe war im Zubereitungstext vorhanden - gehört natürlich auch in die Zutatenliste, erledigt. Danke!
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Ich hab nicht viel Erfahrung mit Cheescake, aber mir kommt die Backzeit von 90 Minuten bei 200 Grad schon etwas lang vor. Jedenfalls find ich den Gries bei den Zutaten spannend.
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