Heringsalat
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Schuss | Essig |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Gewürzgurken |
| 6 | Stk | Heringsfilets |
| 100 | g | Jagdwurst |
| 500 | g | Kartoffeln |
| 50 | g | Mayonnaise |
| 50 | g | Rote Beete |
| 1 | Becher | Sauerrahm |
| 1 | Prise | Zucker und Pfeffer |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 2 | Stk | Äpfel |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Kartoffeln kochen und pellen.
- Hering, Äpfel, Zwiebel, Kartoffeln, Gurken, rote Beete und Wurst klein würfeln.
- Alles in einen Topf füllen.
- Die Mayonnaise mit der Sahne verrühren und dazugeben.
- Mit Zucker, Essig und Pfeffer abschmecken und in einer Schüssel anrichten.
Nährwert pro Portion
356
20,60 g
8,89 g
35,13 g
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