Hühnerhaxerln mit Paradiesäpfeln

Name: Hühnerhaxerln mit Paradiesäpfeln
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stk Hühnerkeulen; 1 EL Mehl (glatt); 3 Stk Paradiesäpfel (steht für Paradeiser); 0.5 Bund Petersilie (gehackt); 50 g Selchspeck zum Spicken; 100 g Sellerie; 1 Stk Zwiebel (gehackt)

Wunderbare Hühnerhaxerln mit Paradiesäpfeln schmecken bestimmt und sind einfach in der Zubereitung. Das Rezept für die ganze Familie.

Bewertung: Ø 4,5 (32 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Hühnerkeulen
50	g	Selchspeck zum Spicken
1	Prise	Salz, Pfeffer
100	g	THEA
1	Stk	Zwiebel (gehackt)
100	g	Sellerie
3	Stk	Paradiesäpfel (steht für Paradeiser)
1	EL	Mehl (glatt)
0.5	Bund	Petersilie (gehackt)

Kategorie

Thea Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
35 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Hühnerkeulen spicken, salzen, pfeffern und in heißer THEA anbraten. Zwiebel und Sellerie zugeben, kurz mitbraten.
Paradeiser in wenig Salzwaser weichdünsten, passieren und zu den Hühnerhaxerln geben. Auf niedriger Temperatur ca. 35 Min. dünsten bis das Fleisch weich ist. Saft mit Mehl stauben, nochmals aufkochen und das Gericht mit Petersilie bestreut servieren.

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