Hühnerpfanne mit Dörrobst

Name: Hühnerpfanne mit Dörrobst
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Curry; 300 g Dörrobst (gemischt); 4 Stk Hühnerschnitzel; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers

Hühnerpfanne mit Dörrobst schmeckt besonders Kindern, wegen den etwas süßen Geschmack. Versuchen sie dieses ausgefallene Rezept,

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Hühnerschnitzel
300	g	Dörrobst (gemischt)
1	Becher	Schlagobers
2	EL	Olivenöl
1	EL	Curry
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Dörrobst am Vortag in etwas Wasser einweichen. Vor dem Kochen abseihen, Wasser aufheben. Ev. Früchte kleiner schneiden.
Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Öl kräftig anbraten. Obst zu geben und kurz mitdünsten.
Mit dem Dörrobstwasser und Obers ablöschen. Mit Curry, Salz und Pfeffer würzen und etwas einkochen lassen.