Joghurt-Reis

Name: Joghurt-Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Prise Ingwerpulver; 2 EL Joghurt; 1 Stk Knoblauch; 1 Prise Kräutersalz; 1 Stg Lauch; 1 EL Öl; 1 Tasse Reis; 2 Tasse Wasser; 1 Stk Zitrone (Schale)

Erstellt von Pesu07

Ein Joghurt-Reis passt sehr gut zu asiatischen Gerichten. Ein Beilagen - Rezept mit gesunden Zutaten.

Foto User Pesu07

Bewertung: Ø 4,2 (32 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Tasse	Reis
2	Tasse	Wasser
1	EL	Öl
1	Stg	Lauch
1	Stk	Knoblauch
1	Prise	Ingwerpulver
1	Prise	Kräutersalz
2	EL	Joghurt
1	Stk	Zitrone (Schale)

Kategorien

Beilagen Rezepte Dünsten Rezepte Gesunde Rezepte Reis Rezepte Ingwer Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Lauch und den Knoblauch putzen bzw. schälen und fein schneiden.
Dann das Öl in einer Pfanner erhitzen, Knoblauch und Lauch anschwitzen lassen. Anschließend den Reis dazugeben und auch etwas anschwitzen.
Mit 2 Tassen Wasser aufgießen, Kräutersalz und Ingwerpulver dazugeben und den Reis zugedeckt bei kleiner Flamme ca. 20 Minuten ausquellen lassen. Zum Schluss Joghurt und geriebene Zitronenschale unterrühren.