Karotten - Apfel Snack mit Vollkornbrot
Erstellt von Mampferella
Zutaten für 1 Portion
| 150 | g | Karotten |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Apfel |
| 3 | EL | Joghurt |
| 0.25 | Bund | Petersilie |
| 1 | Schuss | Essig |
| 2 | Schb | Vollkornbrot |
| 2 | Prise | Pfeffer |
| 2 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Karotten und Apfel schälen, danach grob in eine Schüssel raspeln.
- Das Joghurt, Essig, Salz und Pfeffer untermengen und mit der Petersilie bestreuen. Den Karotten - Apfel Snack mit Vollkornbrot zusammen servieren.
Nährwert pro Portion
403
2,85 g
14,58 g
82,11 g
User Kommentare
Das ist eine schöne Variante vom Karotten-Apfel-Salat. Ich mache ihn normalerweise ohne Joghurt und mit Zitrone
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Ich gebe auch gerne noch geraspelten Sellerie dazu, das ist ein wirklich leckerer fruchtiger Frühlingsaufstrich, sehr zu empfehlen!
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