Kartoffel-Thunfisch-Auflauf

Name: Kartoffel-Thunfisch-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 TL Fischgewürzmischung; 1 Stk Frühlingszwiebel; 100 g geriebener Gouda; 1 kg Kartoffeln; 2 Stk Knoblauchzehen; 3 Stk mittelgroße Tomaten; 1 Schuss Öl; 1 Prise Pfeffer; 250 g Ricotta; 1 Prise Salz; 125 ml Schlagobers; 2 Dose Thunfisch im eigenen Saft; 2 Stk Zucchini

Erstellt von -michi-

Ein Kartoffel-Thunfisch-Auflauf schmeckt herrlich und wird immer wieder gerne serviert. Das Rezept macht bestimmt satt und bringt Abwechslung.

Bewertung: Ø 4,4 (227 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	kg	Kartoffeln
1	Stk	Frühlingszwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
2	Stk	Zucchini
1	Schuss	Öl
2	Dose	Thunfisch im eigenen Saft
250	g	Ricotta
125	ml	Schlagobers
2	TL	Fischgewürzmischung
3	Stk	mittelgroße Tomaten
100	g	geriebener Gouda
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Auflauf Rezepte Backrezepte Einfache Rezepte Gemüse Rezepte Österreichische Rezepte Thunfisch Rezepte Hauptspeisen Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffeln weich kochen. Den Frühlingszwiebel waschen und fein schneiden. Den Knoblauch schälen und ebenso klein schneiden. Den Zucchini waschen und in feine Streifen raspeln. Die Tomaten ebenso waschen und klein schneiden. Dann in einer heißen Pfanne mit Öl den Frühlingszwiebel und Knoblauch anbraten.
Den Zucchini dazu geben und durch garen. Dann den Thunfisch, Ricotta, Schlagobers, Salz, Pfeffer und das Fischgewürz dazu geben und umrühren. Dies noch kurz köcheln lassen.
Anschließend die Tomaten dazu geben und die Pfanne bei Seite stellen. Die Kartoffeln nun schälen und in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform einfetten und dann die Kartoffeln und die Thunfischmischung abwechselnd schichten.
Die Kartoffeln sollen den Abschluss bilden, darauf noch den Käse verteilen und bei 180 Grad backen bis der Käse eine schöne Kruste bildet.