Kartoffel-Thunfisch-Auflauf

Erstellt von -michi-

Ein Kartoffel-Thunfisch-Auflauf schmeckt herrlich und wird immer wieder gerne serviert. Das Rezept macht bestimmt satt und bringt Abwechslung.


Bewertung: Ø 4,4 (216 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1 kg Kartoffeln
1 Stk Frühlingszwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
2 Stk Zucchini
1 Schuss Öl
2 Dose Thunfisch im eigenen Saft
250 g Ricotta
125 ml Schlagobers
2 TL Fischgewürzmischung
3 Stk mittelgroße Tomaten
100 g geriebener Gouda
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln weich kochen. Den Frühlingszwiebel waschen und fein schneiden. Den Knoblauch schälen und ebenso klein schneiden. Den Zucchini waschen und in feine Streifen raspeln. Die Tomaten ebenso waschen und klein schneiden. Dann in einer heißen Pfanne mit Öl den Frühlingszwiebel und Knoblauch anbraten.
  2. Den Zucchini dazu geben und durch garen. Dann den Thunfisch, Ricotta, Schlagobers, Salz, Pfeffer und das Fischgewürz dazu geben und umrühren. Dies noch kurz köcheln lassen.
  3. Anschließend die Tomaten dazu geben und die Pfanne bei Seite stellen. Die Kartoffeln nun schälen und in Scheiben schneiden. Eine Auflaufform einfetten und dann die Kartoffeln und die Thunfischmischung abwechselnd schichten.
  4. Die Kartoffeln sollen den Abschluss bilden, darauf noch den Käse verteilen und bei 180 Grad backen bis der Käse eine schöne Kruste bildet.

Nährwert pro Portion

kcal
408
Fett
21,17 g
Eiweiß
20,61 g
Kohlenhydrate
34,52 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

spicy-orange

Dieser geschichtete Auflauf klingt sehr schmackhaft, vor allem die Kombination aus Gemüse und Thunfisch.

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-michi-

der versuch war es wirklich wert dies auszuprobieren, hat wirklich lecker geschmeckt :)

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