Kohlsprossen-Auflauf

Name: Kohlsprossen-Auflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 150 g Bergkäse; 250 g Champignons; 1 Prise Chili; 750 g Kohlsprossen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 6 Stk Tomaten (getrocknet)

Dieser Kohlsprossen-Auflauf schmeckt köstlich als Abendessen oder auch Beilage zu Fleischgerichten. Ein simples Rezept.

Foto User Gabisess

Bewertung: Ø 4,6 (26 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

750	g	Kohlsprossen
6	Stk	Tomaten (getrocknet)
250	g	Champignons
150	g	Bergkäse
1	Prise	Salz
1	Prise	Chili
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Auflauf Rezepte Bio Rezepte Einfache Rezepte Gemüse Rezepte Gesunde Rezepte Vegetarische Rezepte Hauptspeisen Rezepte Kohlsprossen

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Kohlsprossen Auflauf, die Kohlsprossen halbieren. Nun für etwa 5 bis 7 Minuten in gesalzenem Wasser kochen und dann mit sehr kaltem Wasser abschrecken.
Die restlichen Zutaten kleinschneiden und den Käse reiben. Alles nach Belieben schichten. Den Käse und die Gewürze drüber und für circa 25 bis 30 Minuten bei 150°C Ober-/Unterhitze backen.
Vorm Servieren kommen noch ein paar Walnüsse drauf und fertig.