Kürbisaufstrich

Name: Kürbisaufstrich
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Honig; 1 Stk Ingwerknolle; 4 EL Joghurt; 1 Glas Kürbis (eingelegt); 1 Prise Salz; 1 Becher Topfen; 0.5 Stk Zitronen (Saft)

Das Rezept vom Kürbisaufstrich passt auf jedes kalte Buffet als Brotaufstrich oder als Dip zu Gemüsesticks.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Glas	Kürbis (eingelegt)
1	Stk	Ingwerknolle
1	Becher	Topfen
4	EL	Joghurt
0.5	Stk	Zitronen (Saft)
1	Prise	Salz
1	TL	Honig

Kategorien

Aufstrich Rezepte Einfache Rezepte Fettarme Rezepte Kürbis Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Saucen Rezepte Hausmannskost Rezepte Ingwer Rezepte

Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. Ebenso den Kürbis in feine Würfel schneiden.
Topfen, Joghurt, Zitronensaft, Honig und Salz in einer Schüssel gut vermengen.
Kürbis und Ingwer untermischen und mind. 1 Stunde in Kühlschrank ziehen lassen.