Letschoschnitzel

Name: Letschoschnitzel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Öl für das Fleisch; 2 EL Öl für das Letscho; 1 kg Paprika; 2 EL Paprikapulver; 2 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 4 Stk Schweinskarree (Scheiben); 50 ml Suppe; 500 g Tomaten; 3 EL Tomatenmark; 4 Stk Zwiebel

Erstellt von hexy235

Stets beliebt sind diese Letschoschnitzel. Hier das pikante Rezept aus Omas Küche zum Nachkochen.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,3 (124 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Schweinskarree (Scheiben)
4	Stk	Zwiebel
1	kg	Paprika
500	g	Tomaten
3	EL	Tomatenmark
2	EL	Paprikapulver
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Öl für das Fleisch
2	EL	Öl für das Letscho
0.5	TL	Salz
2	Prise	Pfeffer
50	ml	Suppe

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel grob schneiden und in Öl anbraten, die Paprika würfeln und zum Zwiebel geben, kurz mit braten.
Tomaten in kochendes Wasser geben, danach von der Haut befreien, würfeln und zu den Paprika geben, Gewürze und Suppe zugeben. Alles zusammen im geschlossenen Topf 30 Minuten kochen lassen.
Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, in einer Pfanne mit etwas Öl beidseitig braten. Fleisch und Letscho auf Teller anrichten.