Muffins mit Obststücken

Ein köstliches Dessert für Ihre Feiern bereiten Sie mit dem Rezept für die Muffins mit Obststücken zu.

Muffins mit Obststücken

Bewertung: Ø 4,4 (111 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

220 g Mehl
220 g Staubzucker
1 Becher Schlagobers
4 Stk Eier
1 Pk Backpulver
6 Stk Erdbeeren
6 Stk Himbeeren
6 Stk Heidelbeeren
Portionen
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Zubereitung

  1. Mehl mit dem Backpulver in einer Schüssel vermengen.
  2. Zucker, Schlagobers und Eier hinzufügen und mit einem Handrührgerät gut mixen. Den Teig in bebutterte und bemehlte Muffinförmchen einfüllen.
  3. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
  4. Auskühlen lassen und aus der Form geben. Die Kappe runter schneiden und das geschnittene Obst auf die Muffins drauf legen.
  5. Nach Wunsch mit Tortengelee übergießen oder mit Staubzucker bestäuben und servieren.

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User Kommentare

Helmut_Tumleh
Helmut_Tumleh

Man kann das ganze auch mit Kuvertüre überziehen und dann mit bunten Streusel noch verzieren, dann ist das gut für Kinderfeste.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Die Muffins werden schön weich, ich glaube das kommt von schlagobers. Ich freue mich schön wenn man wieder frische Früchte vom eigenen Garten dafür nehmen kann.

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