Nudelgericht mit Gemüse
Erstellt von MaryLou
Zutaten für 2 Portionen
| 200 | g | Nudeln (Fleckerl) |
|---|---|---|
| 2 | Prise | Salz |
| 1 | EL | Butter |
| 70 | g | Schinken-Speck |
| 1 | EL | Oregano (getrocknet) |
| 3 | Stk | Cocktailtomaten |
| 0.5 | Stg | Lauch |
| 3 | Stk | Karotten |
| 0.5 | Kn | Sellerie |
| 250 | ml | Nudelwasser |
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz, gemahlen) |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Bratpfanne
Kochtopf
Nudelsieb
Zeit
40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für das Nudelgericht mit Gemüse, zuerst die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und abseihen. Etwas Nudelwasser für das Gemüse auffangen.
- In der Zwischenzeit den Schinken-Speck in dünne Streifen, die gewaschenen Karotten in dünne Scheiben und den geputzten Sellerie in kleine Würfel schneiden.
- In einer Pfanne die Butter erhitzen, den Lauch mit dem Schinken-Speck kurz anschwitzen, die Karotten, die gewaschenen Cocktailtomaten, den Sellerie und Oregano dazugeben. Nun mit dem Nudelwasser aufgießen und 10 Minuten dünsten. Dabei öfters umrühren.
- Zum Schluss die Nudeln zugeben, gut durchschwenken, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf Tellern anrichten.
Nährwert pro Portion
344
9,97 g
18,46 g
58,13 g
User Kommentare
Einfach zuzubereiten und das glaub ich schmeckt jedem Kind nur a bisserl geizig san ma mit die guadn klanan Tomatn ich hoffe das muss ich nicht übersetzen ist in meinem Kochbuch gespeichert Danke
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🤔 nojo, konnst jo noch a paar extra Tomatn dazu schmeißen. Es ist nicht Pflicht di ganz genau an das Rezept zu halten. Anregungen sind stets erwünscht😂.
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