Paprika-Mais-Pizza

Erstellt von hexy235

Dieses Paprika-Mais-Pizza ist einfach in der Zubereitung und schmeckt bedeutend besser als ein Fertigprodukt. Hier das vegetarische Rezept.

Paprika-Mais-Pizza

Bewertung: Ø 3,8 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g passierte Tomaten
1 EL Basilikum
0.5 TL Salz
1 Dose Mais 285 g
2 Stk rote Paprika
2 Stk Zwiebel
200 g Pizzakäse
1 Prise Pfeffer
1 Prise Oregano
1 Prise Oregano

Zutaten für den Teig

500 g glattes Mehl
1 Pk Trockengerm
2 EL Olivenöl
300 ml lauwarmes Wasser
1 TL Salz
Portionen
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Kategorie

Pizza Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Dan Rohr auf 220° Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Germ mit Salz im warmen Wasser auflösen und mit Mehl und Olivenöl mindestens 5 Minuten gründlich durchkneten.
  2. Den Teig zu einer Kugel formen, mit Mehl bestäuben und abgedeckt etwa 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
  3. Paprika waschen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Mais gut abtropfen lassen. Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden.
  4. Passierte Tomaten in eine Schüssel geben und mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Den Teig vierteln und auf einem gefetteten runden Blech ausrollen und mit der Tomatensoße bestreichen.
  6. Mit Zwiebel, Paprika und Mais belegen und mit dem Käse bestreuen. Nach und nach jede Pizza auf der mittleren Schiene 15-20 Minuten knusprig backen.

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