Salzgurken

von Susanne-O, aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (25 Stimmen)

Selbstgemachte Salzgurken schmecken besser als die Gekauften. Hier stellen wir ihnen ein einfaches und gesundes Rezept vor.

Salzgurken
© Gutekueche.at

Zutaten für 8 PortionPortionen

1 kg Gurken (klein)
3 EL Kren (Glas)
1 Bund Dill
12 Stk Knoblauchzehen
12 Stk Pfefferkörner
5 TL Meersalz
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Mörser

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Gurken waschen und die Enden abschneiden. Knoblauch schälen und pressen.

Schritt 2

Pfefferkörner im Mörser zerdrücken. Dill waschen und fein hacken.

Schritt 3

Nun die Gurken mit allen Gewürzen in ein Sackerl geben und gut durchschütteln.

Schritt 4

Sackerl gut verschließen und mind. 24 Stunden ruhen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Haben sehr wenige Kalorien. Kleine Gurken verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
86
Fett
0 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
16 g

Autor

Susanne-O
Susanne-O
Food-Redakteur:in

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