Sauerkrautsuppe

Das Rezept für die Sauerkrautsuppe schmeckt nicht nur in der Fastenzeit. Eine Suppe für die kalte Jahreszeit

sauerkrautsuppe.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

0.75 l Suppe
2 EL Öl
2 Stk Zwiebel
1 Becher Schlagobers
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebel hacken und in einer Pfanne mit Öl andünsten.
  2. Das Sauerkraut klein schneiden und mit den Zwiebel weiterrösten.
  3. Mit der Suppe ablöschen und den Schlagobers zugeben.
  4. Die Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Dazu passt Weißbrot.

Nährwert pro Portion

kcal
255
Fett
25,10 g
Eiweiß
2,03 g
Kohlenhydrate
4,98 g
Detaillierte Nährwertinfos

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