Sauerrahm-Kartoffelsuppe

Erstellt von Mampferella

Ein feiner Snack an einem kalten Winterabend ist diese Sauerrahm -Kartoffelsuppe. Ein schnelles und vegetarisches Rezept.


Bewertung: Ø 4,5 (342 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Kartoffeln mehlige
1 l klare Suppe
0.5 TL Kümmel
0.5 Becher Sauerrahm
2 EL Mehl, glatt
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Suppe in einen Kochtopf gießen, zum Kochen bringen und die Kartoffel zugeben. Den Kümmel einrühren und halb zugedeckt für 20 Minuten weich kochen. Sobald die Kartoffeln weich sind, den Topf vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
  2. Das Mehl mit dem Sauerrahm verrühren und mit einem Schneebesen unter die Suppe rühren. Die Suppe nochmals aufkochen lassen und 2-4 Minuten verkochen lassen. Die Suppe abschmecken und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
138
Fett
5,19 g
Eiweiß
2,97 g
Kohlenhydrate
20,53 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

brokkoli-suppe.jpg

BROKKOLI SUPPE

Suppen sind immer willkommen. Das Rezept für Brokkoli Suppe wärmt unseren Körper und spendet Kraft.

zwiebelsuppe.jpg

ZWIEBELSUPPE

Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.

leichte-tomatensuppe.jpg

LEICHTE TOMATENSUPPE

Diese leichte Tomatensuppe schmeckt sehr köstlich. Hier ein schnelles Rezept für eine schmackhafte Suppe.

zucchinicremesuppe.jpg

ZUCCHINICREMESUPPE

Diese Zucchinicremesuppe können sie kalt oder warm servieren. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.

knoblauchcremesuppe.jpg

KNOBLAUCHCREMESUPPE

Diese Knoblauchcremesuppe kann eine scharfe Sache werden. Bei diesem Rezept können sie die Knoblauchmenge nach Belieben erweitern.

baerlauchsuppe.jpg

BÄRLAUCHSUPPE

Die Bärlauchsuppe schmeckt einfach fantastisch. Dieses Rezept ist eine tolle, ausgefallene Suppenvariation.

User Kommentare

Maarja

Sauerrahm und Kartoffeln passen sehr gut zusammen, finde ich. Spontan würde ich auch Knoblauch hinein geben

Auf Kommentar antworten

Katerchen

Bei den Kartoffeln verwende ich mehr und auch beim Sauerrahm nehme ich einen ganzen Becher. Und etwas Knoblauch kommt hinein.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Portugal, der Impfweltmeister

am 02.12.2021 20:33 von Lara1