Selleriepüree

Das Rezept für ein Selleriepüree ist einfach, schnell in der Zubereitung und sehr gehaltvoll.

Selleriepüree

Bewertung: Ø 3,9 (86 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

20 g Butter
400 g Kartoffeln
400 g Knollensellerie
0.06 l Milch
0.5 Bund Petersilie
2 Becher Wasser
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Kartoffeln und Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. In wenig Wasser und Salz ca. 25 Minuten weich kochen. Das Wasser abgiessen und die Kartoffeln und den Sellerie pürieren, dabei heiße Milch und Butter untermischen.
  3. Mit Salz abschmecken. Die klein gehackte Petersilie in etwas Butter andünsten und über das Püree geben.

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User Kommentare

julebo
julebo

Das hat uns sehr geschmeckt, allerdings gibts beim ersten Löffel dieses "ohhh, das ist aber kein Erdäpfelpüree!" Erschrecken bei den Kids.

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hexy235
hexy235

So ein gemischtes Püree schmeckt der ganzen Familie und ist eine willkommene Abwechslung. Passt zu vielen Gerichten

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Steaky
Steaky

Sehr gutes Rezept-schmeckt hervorragend! Habe es vorher schon mal mit weniger Sellerie probiert, ist aber nicht so gehaltvoll.

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