Silvester-Pastete

Name: Silvester-Pastete
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 1 Stk Ei; 5 Stk Frankfurter; 5 Bl Kohl, blanchiert; 1 Tube Zwiebelpaste

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (8 Stimmen)

Silvester-Pastete ist ein einfaches und schnelles Rezept, Kohl und Frankfurter machen dieses Gericht zu einem herzhaften Snack.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Ei
1	Pk	Blätterteig
1	Tube	Zwiebelpaste
5	Bl	Kohl, blanchiert
5	Stk	Frankfurter

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Vorbereitung: Backrohr bei 200 °C vorheizen, Backblech mit Backpapier belegen.

Schritt 2

Zuerst Frankfurter in einem Topf mit Wasser erwärmen (nicht kochen). In der Zwischenzeit Blätterteig ausrollen, mit Zwiebelpastete bestreichen und Kohl darauf verteilen.

Schritt 3

Erwärmte Frankfurter auf den Teig geben und einrollen, die Enden wie Zuckerl eindrehen. 1 Ei versprudeln und die Pastete damit bestreichen, ca. 20 Minuten backen.