Staudensellerie Karottensalat

Name: Staudensellerie Karottensalat
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Stk Karotten in feine Streifen geschnitten; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Staudensellerie fein zerkleinert; 2 Stk Zitronen gepresst

Der Staudensellerie Karottensalat ist mit Hilfe dieses Rezeptes rasch zubereitet und schmeckt erfrischend an warmen Tagen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (101 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Karotten in feine Streifen geschnitten
1	EL	Olivenöl
1	Stk	Staudensellerie fein zerkleinert
2	Stk	Zitronen gepresst
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zitronensaft zusammen mit dem Olivenöl über die Karotten-Sellerie-Mischung geben.
Das Ganze ca. 50 min ziehen lassen, dabei ab und zu durchrühren, damit der Salat gleichmäßig durchzieht.
Vor dem Servieren den Staudensellerie - Karotten - Salat mit Salz und Pfeffer würzen.