Topfenaufstrich
Zutaten für 4 Portionen
| 250 | g | Topfen |
|---|---|---|
| 2 | EL | Sauerrahm |
| 0.5 | Bund | Schnittlauch |
| 0.5 | Bund | Petersilie |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Prise | Kräutersalz |
| 1 | Prise | Pfeffer aus der Mühle |
| 2 | Stk | Essiggurke |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für den Topfenaufstrich Essiggurken fein hacken. Die Kräuter waschen, gut abtropfen lassen und ebenso fein schneiden. Knoblauch schälen und pressen.
- Alles in eine Schüssel geben und mit Sauerrahm, Topfen, Salz und Pfeffer gut verrühren.
Nährwert pro Portion
77
1,01 g
9,08 g
7,87 g
User Kommentare
Mit frischen Kräutern ist der Topfenaufstrich immer wieder ein Genuss. Essiggurkerl finde ich eine gute Idee.
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Das sieht ja lecker aus zum Reinbeissen gemacht. So einen Topfenaufstrich kann man zu jeder Jahreszeit machen.
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