Überbackene Schinkenrouladen

Name: Überbackene Schinkenrouladen
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 70 g Butter; 220 g Käse (gerieben); 3 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Majoran; 4 Stk Paprika (grün); 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 120 g Reis; 1 Prise Salz; 12 Schb Schinken; 1 Prise Thymian; 6 Stk Tomaten; 1 Stk Zwiebel

Die überbackenen Schinkenrouladen ist eine leicht zubereitetes Gericht. Hier die Rezeptanleitung zum Ausprobieren.

Bewertung: Ø 3,9 (66 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

12	Schb	Schinken
70	g	Butter
6	Stk	Tomaten
4	Stk	Paprika (grün)
3	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Zwiebel
120	g	Reis
220	g	Käse (gerieben)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Majoran
1	Prise	Thymian
1	TL	Paprikapulver

Kategorie

Hausmannskost Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Zuerst die Zwiebel schälen und fein hacken.
Danach den Knoblauch schälen und ebenfalls in kleine Scheibchen schneiden.
Die Tomaten schälen und in Viertel schneiden, die Paprika waschen und in Ringe schneiden.
Währenddessen den Reis in einem Topf mit Salzwasser weich kochen.
Nun die Hälfte der Butter in einem anderen Topf erhitzen und darin die Zwiebel, und die Hälfte der Tomaten und Paprika rösten.
Mit Salz, Pfeffer, Majoran, Thymian und Paprikapulver würzen, vom Feuer nehmen und zusammen mit 2/3 des geriebenen Käse unter den Reis mischen.
Diese Masse gut 5 Minuten abkühlen lassen und dann die Schinkenblätter damit füllen und zusammenrollen.
Eine Auflaufform mit Butter befetten und die Schinkenröllchen darin verteilen.
Die Schinkenröllchen nun mit den übrigen Tomaten- und Paprikastücken belegen, mit dem restlichen Käse bestreuen und bei 240° kurz (10 Minuten) überbacken.