Urgroßmutters Rotweinkuchen

Name: Urgroßmutters Rotweinkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 7 Stk Ei; 1 TL Kakaopulver; 320 g Margarine; 380 g Mehl; 125 ml Rotwein; 220 g Schokostreusel; 1 TL Zimt; 320 g Zucker

Urgroßmutters Rotweinkuchen ist sehr saftig und schmeckt immer. Ein einfaches Rezept, ideal auch für Backanfänger.

Foto juza1512

Bewertung: Ø 4,4 (26 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

380	g	Mehl
320	g	Zucker
320	g	Margarine
220	g	Schokostreusel
7	Stk	Ei
1	Pk	Backpulver
1	TL	Kakaopulver
1	TL	Zimt
125	ml	Rotwein

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Handmixer

Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann mit dem Handmixer die weiche Margarine, Eier, Zucker, Kakao und Zimt vermixen.
Anschließend den Rotwein und das Mehl mit Backpulver langsam untermengen. Zum Schluss Schokostreusel vorsichtig unterheben.
Die Kuchenmasse in eine eingefettete Gugelhupf-Backform geben und 1 Stunde lang backen.