Zwetschken-Orangen-Marmelade

Marmeladenliebhaber werden begeistert sein von dem Rezept für die Zwetschken-Orangen-Marmelade. Schmeckt besonders in der Weihnachtszeit.

Zwetschken-Orangen-Marmelade Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (58 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

700 g Zwetschken
500 g Orangen
1 TL Zimt (gemahlen)
1 Prise Nelken (gemahlen)
500 g Gelierzucker (2:1)

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Zwetschken waschen, halbieren, entkernen und klein schneiden. Dann die Orangen schälen, weiße Haut entfernen und ebenso klein schneiden.
  2. Nun das Obst und Zucker in einem Topf mit dem Pürierstab fein pürieren. Dann Zimt und Nelken einrühren und bei mittlerer Hitze aufkochen und für 5 Minuten weiter kochen lassen. Dabei immer umrühren, da sonst die Masse anbrennen könnte. Zum Schluss die heiße Marmelade in die vorbereiteten Gläser füllen und gut verschließen.

Tipps zum Rezept

Die Marmelade ist fertig, wenn die Gelierprobe passt.

Nährwert pro Portion

kcal
2.573
Fett
2,73 g
Eiweiß
9,42 g
Kohlenhydrate
612,82 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

DIELiz

diese Zwetschken-Orangen-Marmelade schmeckt wirklich sehr gut. Man schmeckt sowohl die Zwetschken als auch Orangen gut. Ich wusste nicht, wie gut Nelken und Orangen harmonieren

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