Afrikanischer Kürbis-Lamm-Eintopf

Der Afrikanische Kürbis-Lamm-Eintopf passt hervorragend in den Herbst, mit diesem Rezept gelingt er Ihnen ganz bestimmt.

Afrikanischer Kürbis-Lamm-Eintopf

Bewertung: Ø 4,1 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

30 g Ingwer (fein gehackt)
1 kg Lammfleisch
2 Stk Zwiebeln
3 EL Öl
250 ml Gemüsesuppe
2 Stk Knoblauchzehen (gepresst)
100 ml Weißwein
650 g Kürbis (gewürfelt)
1 Dose Mais
1 TL Zimt (gemahlen)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (schwarz,gemahlen)
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Eintopf Rezepte

Zeit

120 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
90 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Zwiebeln werden geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten, danach wird das Lammfleisch in 2 cm große Würfel geschnitten.
  2. Nun wird das Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzt und die Zwiebeln werden darin für 5 Minuten unter mehrmaligem Rühren angebraten, dadurch nehmen sie gleichmäßig Farbe an.
  3. Im Anschluss wird das Fleisch dazugegeben und für 5 Minuten mitgebraten, immer wieder einmal umrühren, damit das Fleisch gleichmäßig angebraten wird.
  4. Jetzt wird mit dem Wein abgelöscht und mit der Suppe aufgegossen. Das Ganze wird zugedeckt für eine Stunde kochen gelassen.
  5. Dann werden Kürbis, Mais, Knoblauch sowie Ingwer dazugegeben und der Eintopf wird für 20 Minuten kochen gelassen.
  6. Zum Schluss wird mit Salz, Pfeffer und Zimt abgeschmeckt.

ÄHNLICHE REZEPTE

Gemüseeintopf

GEMÜSEEINTOPF

Dieser Gemüseeintopf sättigt, schmeckt herzhaft gut und ist einfach in der Zubereitung.

Omas Linseneintopf

OMAS LINSENEINTOPF

Ein traditionelles Rezept der alten Küche ist der schmackhafte Linseneintopf mit gebratenen Speckstreifen.

Boeuf Stroganoff

BOEUF STROGANOFF

Dieses Rezept ist ein wunderbar schmeckender Eintopf. Boeuf Stroganoff wird mit einer Sauce verfeinert und mit vielen weiteren Zutaten ergänzt.

Russischer Eintopf mit Faschiertem

RUSSISCHER EINTOPF MIT FASCHIERTEM

Ein deftiger Russischer Eintopf mit Faschiertem wird mit Nudeln serviert. Das Rezept gelingt bestimmt und ist eine Bereicherung für jeden Hobbykoch.

Würziger Reiseintopf

WÜRZIGER REISEINTOPF

Sie lieben Fleisch, Reis und Gewürze? Dann sind sie bei diesem Rezept für würziger Reiseintopf genau richtig!

Zucchini-Kürbis-Eintopf

ZUCCHINI-KÜRBIS-EINTOPF

Ein einfaches Rezept für köstlichen und gesunden Zucchini-Kürbis-Eintopf mit Hühnerfleisch als tollen Hauptgang.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE